La semoule parfumée aux épices est une recette simple, rapide et savoureuse.
Inspirée des saveurs du Sud, elle marie raisins secs, graines croquantes, épices douces et une touche fruitée pour une explosion de parfums en quelques minutes !
Pour en profiter, rien de plus simple! Ajoutez juste de l’eau bouillante à la préparation… c’est prêt!
Variante fraîche façon taboulé :
Préparez votre semoule comme indiqué ou remplacez tout ou partie de l’eau bouillante par :
– Un mélange de jus de citron, d’eau et d’huile d’olive – Ou un jus de tomate légèrement épicé
Laissez ensuite refroidir, puis ajoutez selon l’inspiration :
– Dés de concombre, tomates, poivrons,
– Oignons rouges, herbes fraîches (menthe, coriandre, ciboulette), – Olives, pois chiches, feta, zeste d’orange ou de citron…
Laissez libre cours à votre imagination !
Ingrédients biologiques :
– Semoule semi complète
– Raisins secs
– Graines de tournesol
– Cumin
– Coriandre poudre
– Cannelle
– Persil
– Poudre d’orange
– Sel de Guérande
– Poivre
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